2019-12-20
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你来时冬至,但眉上风止,开口是“我来得,稍稍迟”,千年老相和,刹那即相斥,相逢亦不相识。北地起风了,蝴蝶飞去了,南楼雪尽了,庭树枯萎了,我说此日无事。”

二十四节气之冬至
冬至(Winter Solstice)俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是二十四节气中一个重要的节气,被视为冬季的大节日。

冬至的由来
早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的公历12月21日至23日之间。冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23°26')。这一天北半球得到的阳光最少,比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短,且越往北白昼越短。冬至过后,夜空星象完全换成冬季星空,而且从今天开始“进九”。而此时南半球正值酷热的盛夏。
俗话说:“冬至到,吃水饺。”而南方则是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州、曲阜、邹城,冬至习惯叫做数九,流行过数九当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同,在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗,用以驱避疫鬼,防灾祛病。但吃水饺最为常见。

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那么,立冬吃哪些食物最养生呢?
黄帝内经说:春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,一年四季养脾胃。
1、黑五类呵护滋养肾脏
立冬之后,经常吃些黑色的食物呵护和滋养肾脏,比如常说的黑五类:黑米、黑豆、黑芝麻,核桃和黑枣熬成粥对肾是非常好的养护;
2、适量吃些肉类增加身体免疫力
冬季里吃些羊肉呀,牛肉呀,不仅含有蛋白质,也含有一些脂肪,可以增加身体免疫力,同时也可以提高抗寒能力;
3、蔬果多吃保平安
北方冬季干燥寒冷,很多人容易出现便秘的情况,所以吃些水果和蔬菜,比如说白菜,萝卜,土豆、山药等这些蔬菜含有丰富的膳食纤维和矿物质,可增加肠道的蠕动;
4、注意补充富含维生素D的食物,促进骨骼健康;
冬季日照少,户外活动减少,容易出现维生素D的缺乏,经常吃些奶类,豆制品,海带,动物肝脏来弥补D的缺乏。
起居宜忌

冬至在养生学上是一个最重要的节气,主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒,是最冷的季节,患心脏和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多,天冷也易冻伤。


因此,在寒冬季节,对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说,要特别提高警惕,谨防发作,应采取以下预防措施:

1、注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时,要及时增添衣服,衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利血液流畅。
2、合理调节饮食起居,不酗酒、不吸烟,不过度劳累。
3、保持良好的心境,情绪要稳定、愉快,切忌发怒、急躁和精神抑郁。
4、进行适当的御寒锻炼,如平时坚持用冷水洗脸等,提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
5、随时观察和注意病情变化,定期去医院检查,服用必要的药物,控制病情的发展,防患于未然。
严冬时节还要注意老人的低体温。低体温是以35℃为界限,低于35℃者为体温过低。由于老人出现低体温后,可能无任何不适与痛苦,所以往往容易被忽视。体温过低的老年患者,发病多缓慢,甚至危及生命时也无明显症状。这类病人一般不出现寒战,但得不到及时治疗就会出现意识模糊。语言不清,继而昏迷,体温随即降至30℃以下。患者脉搏及呼吸甚微、血压骤降、面部肿胀、肌肉发硬、皮肤出现凉感。因此,在寒冷的冬季,老人的居室应采取防寒保暖措施。